| Alege locatia pentru nunta |
|
|
 Este bine sa va rezervati restaurantul cu mult timp inainte. Restaurantele bune sunt rezervate cu 6-12 luni inainte de data nuntii. O puteti face voi sau o putem face noi pt voi. Cum alegem un restaurant Evident ca restaurantul trebuie sa se potriveasca dimensiunii nuntii voastre. Daca aveti o nunta de 50 de persoane n-are nici un rost sa angajati o sala de 150 de locuri. Pentru o nunta de 50 de persoane puteti cauta ceva intim, unde invitatii sa se simta bine. Daca, in schimb, veti avea 200 de invitati, aveti deja o problema pentru ca nu sunt multe restaurante care pot asigura aceasta capacitate, plus un ring suficient de mare de dans. De asemenea, daca aveti multe rude si prieteni care vor veni din provincie, se pune problema cazarii. Puteti opta pentru a-i lasa sa se descurce pe cont propriu, sau daca bugetul v-o permite, puteti aranja cazarea la un hotel. Daca veti negocia cazare plus sala, veti putea obtine un pret mai bun pentru amandoua. Unele restaurante pot face un "sampling" pentru dv. Adica vor putea face o degustare, la care veti aprecia calitatea bucatelor. Va trebui sa stabiliti numarul de portii si meniul. Incercati sa alegeti restaurantul care va ofera un spatiu mare, generos, in care ringul de dans sa poata fi vazut de oricine de la masa. Tineti cont ca daca sunt mai multe saloane, oamenii care nu vad ce se intampla pe ringul de dans, incet, incet, se vor izola, nu vor participa cu chef la petrecere.  Alegerea meniului Desi pare o sarcina usoara, ei bine, nu este asa. Un meniu traditional de nunta se compune din: aperitive reci aperitive calde friptura sarmale cafea desert bauturi alcoolice (tarii) bauturi alcoolice slabe (vin, bere) bauturi racoritoare (apa minerala, sucuri acidulate, sucuri naturale) Trebuie sa aflati de la inceput daca restaurantul va permite sa aduceti bautura dvs. Uneori este mai ieftin daca dvs. aduceti vinul si bauturile alcoolice tari. Alteori, pur si simplu, ati gasit la o crama un vin foarte bun pe care vreti sa-l aveti la masa. De multe ori, tortul de nunta il veti comanda in alta parte, dar restaurantele bune il pot face la fel de bun ca si cofetariile specializate. Trebuie sa tineti cont de faptul ca invitatii vostri nu vin la nunta ca sa se imbuibe, dar nici ca sa plece flamanzi. Meniul trebuie sa tina cont de durata nuntii si de vremea de afara. Daca aveti nunta in noiembrie, este putin probabil ca invitatii sa doreasca bere. Daca, in schimb, veti avea nunta in iulie, tariile nu trebuie sa fie in cantitate prea mare. Pentru vara este bine sa ganditi meniuri mai usoare, fara condimente prea multe, fara sosuri grele, in schimb asigurati-va ca berea si bauturile racoritoare sa fie in cantitati mari. |
